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糊精通常分为三类:白糊精、黄糊精和英国胶或称“不列颠胶”。它们之间的差异在于对淀粉的预处理方法及热处理条件不同。
糊精广泛应用于医药、食品、造纸、铸造、壁纸、标签、邮票、胶带纸等的粘合剂。在作药片粘合剂时,需要快速干燥,快速散开,快速粘合及再湿可溶性,可选择白糊精或低粘度黄糊精产品。在作标签、邮票粘合剂时,需要粘度高,形成的薄膜具有强韧性,适宜用白糊精或英国胶。在纺织印染中可作为印花糊料。
干糊精是一种黄白色的粉末,它不溶于酒精,而易溶于水,溶解在水中具有很强的粘性,淀粉质原料在进行蒸煮时,淀粉分子受热分解,首先就生成了糊精。这时如果加入一滴碘时,溶液就会呈红紫色,而不是象淀粉遇碘那样呈蓝色。
生产上通常把淀粉质原料在高温、高压下进行蒸煮,使淀粉分子分解,淀粉由颗粒状态变为液糊状糊精的过程就叫做原料的糊化。其糊化程度用糊化率来表示。
糊化率=糊精或可溶性碳水化合物x100%/总糖
一,制法:淀粉预处理→干燥→热处理→冷却→成品(糊精)
(1)白糊精的反应温度较低,PH值较低,有色产物较少。
(2)黄糊精是低PH值及高温下高度转化产品。
二,性质
(1)白糊精有一个很宽的粘度范围,随着转化度的提高,粘度逐渐下降。
(2)黄糊精当转化作用使溶解度达到100%时,粘度降低,速度减慢,最后降到一定值。

糊精是淀粉分解的中间产物,其化学分子式与淀粉相同都是(C6H10O5)n,但聚合度介于可溶性淀粉与麦芽糖之间,遇碘呈红色.聚合度低的糊精不发生显色反应。
糊精分为黄糊精和白糊精两大类。直接焙烧而得的糊精俗称“不列颠胶”,也可叫焙烧糊精,呈褐色。加酸焙烧,可在较低温度下分解。所得产品颜色一般为浅黄色或白色,称白糊精。
糊精的主要用途是作为胶粘剂,经纱上浆有用糊精作淀粉的添加物,目的是降低淀粉的黏度,提高浆液的浸透性,加入糊精的淀粉浆易退浆,但粘着力较差,浆膜较脆硬。常与PVA混合用于粘胶纤维纱和铜氨纤维长丝上浆,分纱时不易起毛。合成浆料及变性淀粉广泛使用后,在经纱上浆的配方中很少使用糊精。


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